Почему посыпать мясо пищевой содой перед готовкой – отличная идея

А вы знали о таких волшебных свойствах соды? 🥩 Теперь вы все время будете использовать этот метод! У вас такое часто случается – готовите мясо, но оно получается суховатым и жестким? Вам не нужно бросать его в сложные маринады – просто обваляйте кусок мяса в пищевой соде и оставьте его в холодильнике на 3-5 часов, пишет Bucataria Noastra. Перед приготовлением тщательно вымойте его. Мясо станет очень мягким и буквально будет таять во рту! Как еще можно применить обычную пищевую соду? Это заменитель разрыхлителя. Погасите уксусом. Вымойте фрукты и овощи с содой…

ПОДРОБНЕЕ