Как у бабушки! Сдобные, мягкие пасхальные куличи

Простой рецепт без заморочек 👌

Замечательный, светлый праздник Пасхи уже совсем близко! И если вы еще не определились, по какому рецепту готовить куличи в этом году, или просто хочется чего-то новенького, очень рекомендуем попробовать этот рецепт. Куличи, приготовленные таким образом, получаются очень сдобными, сладкими, воздушными, мягкими, долго не засыхают. В общем, точно, как у бабушки.
При этом, рецепт очень простой и без заморочек.

Вкусных вам куличей и Светлой Пасхи!

Ингредиенты:

3 шт. по 440 гр.
Диаметр формы 11 см., высота 8.5 см.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!

100 мл. тёплого молока
25 гр. свежих дрожжей (8 гр.сухих)
200 гр. сахара
+/- 550 гр. пшеничной муки
100 гр. сметаны (у меня 25%)
100 гр. сливочного масла
2 средних яйца
30 гр. растительного масла (3 ст.л.)
0,5 ч.л. соли, ваниль

По желанию:
20 гр. коньяка (2 ст.л.)
1 ч.л. куркумы

+Дополнительно 200 гр.:
70 гр. сушеная клюква
70 гр. цукаты
60 гр. изюм

Глазурь:

100 гр. сахарной пудры + 2 ст.л. воды
0,5 ч.л. желатина + 1 ст.л. воды
1 ч.л. лимонного сока



P.S. Делитесь своим мнением в комментариях.

Наши соцсети:

Инстаграм — @intrendru
Телеграм – https://teleg.one/alibabainfo

Источник

Тоже интересно